함초 효능 및 먹는법

함초 효능 및 먹는법에 대해서

함초란 말이 생소할 지 모르지만 효능은 대단합니다. 과학자들도 인정한 함초의 엄청난 효능에 대해서 오늘 알아볼 건데
함초는 갯벌이 나 염전 주변에서 자랍니다.
특히 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 알려져 함초 다이어트를 하시는 분들도 있습니다.
다이어트 외에도 다른 효능들이 있다고 하는데 함초 효능에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

함초에는 미네랄이 김에 40대와 시금치의 200배 정도 더 많이 함유되어 있습니다.
또한 칼슘은 우유의 5배 이고 철은 해초류 5배 그리고 칼륨은 감자의 3배 이상 함유되어 있습니다.

함초 효능

함초 효능 1. 당뇨 개선
2002년 10월 한국식품 영향과 학회지에 발표된 쥐를 대상으로 한 실험에 의하면 지질 상승 억제 혈당 저하 효과로 항당뇨 작용이 있으면서 고혈당 및 고지혈증을 억제하고 당뇨로 인한 항산화 효소 활성 변화를 정상으로 회복시킬 수 있을 것으로 보인다고 합니다.
2005년 8월 생명과학 회지의 발표된 쥐를 대상으로 한 실험에서 혈당 및 콜레스테롤 농도 감소 효과가 있어서 고혈당 및 고콜레스테롤혈증에 효과가 있다고 합니다.
2014년 6월 한국식품 영향과 학회지에 발표된 연구에 의하면 함초 물 추출물이 시스틴 생성은 감소 인슐린 민감성과 아디포넥틴 생성을 증가시켜 인슐린 민감성 과 관련된 당뇨병 예방 효과가 있을 가능성이 있다고 합니다.

함초 효능 2. 장 건강
2008년 6월 한국식품과학 회지의 발표된 연구에 의하면 함초 추출물을 식수에 첨가하여 살펴본 결과 장 이동 율은 8.5 에서 16.4% 변비해소 효과는 150 6% 증가 했는데 이는 장운동을 촉진하고 장기능 개선 효과가 있다고 볼 수 있습니다.
2014년 10월 한국식품과학회지 의 발표된 쥐를 대상으로 한 연구에 의하면 혈중 트리글리세라이드는 감소시키고 hdl 콜레스테롤은 증가시키고 대변 양을 증가시키고 장 통과 시간을 단축하여 손상된 장관 내 환경을 개선시킴으로써 장점막 층을 회복시켜 장 기능 저하의 탁월한 효과가 있다고 합니다.
다른 식물에 비해 월등한 식이섬유를 가지고 있는 데다 콜린이라는 성분이 장래 중성지방을 수용성 지방으로 바꿔 체외로 배출시켜 준다고 합니다.

함초 효능 3. 다이어트
2006년 1월 한국식품 영향과 학회지에 발표된 쥐를 대상으로 한 연구에 의하면 함초 열수축 출 물이 혈청 및 간 조직의 총 지질 중성지질 총 콜레스테롤 ldl 콜레스테롤 및 hdl 콜레스테롤 등 의 지질 함량을 조절함으로써 지질대사 개선 효과가 있었다고 합니다.
2012년 4월 생명과학 회지의 발표된 쥐를 대상으로 한 연구에 의하면 함초분말 섭취가 체중의 증가를 억제하였고 간세포 수준에서의 지방대사를 개선했는데 이것은 소화관에서 의 지방 흡수를 억제함으로써 항 비만 효과를 가지는 것으로 보인다고 합니다.
다이어트를 목적으로 함초를 사용하면 초기에는 효과가 있으나 섭취를 중단하면 원래 상태로 회귀하려는 경향이 있는 것은 함정 즉 꾸준하게 계속 사용해야 한다는 결론입니다.

함초 효능 4. 혈액 건강

2004년 10월 생명과학 회지의 발표된 쥐를 대상으로 한 실험에서 함초 추출물을 첨가한 요구르트는 혈중 콜레스테롤 감소에 의한 항 동맥경화 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
그 외에 비 태인이라는 성분이 혈액 혈관 장기의 지방질을 배출시키고 삼투압을 조절함으로써 동맥경화를 예방한다고 합니다.
2016년 9월 생명과학 회지의 발표된 연구에 의하면 함초 추출물 이내 인성 항응고 활성 트롬 빈 저해 활성이 혈액 응고인자 저해 활성 효과가 확인되었습니다.

함초 효능 6. 항산화 효과
2003년 3월 한국식품 영향과 학회지에 발표된 연구에 의하면 함초의 함량이 증가됨에 따라 유지 산하 억제 효과가 증가함을 나타내 얻는데 10% 일초 를 첨가한 것은 천연 항산화제인 알파 토코페롤을 1% 첨가한 것과 비슷한 항산화 효과를 나타내었다고 합니다.

함초 효능 7. 두뇌 건강
함초에는 콜린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 성분은 비타민 복합체로 신경전달물질인 아세틸콜린을 합성하는데 도움을 줍니다.
그렇기 때문에 함초를 꾸준히 복용하시면 두뇌발달과 치매예방에 좋습니다.

함초 효능 8. 뼈 건강
함초의 효능으로 칼슘이 매우 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 좋습니다.
함초에는 칼슘이 우유의 6개가량 들어 있습니다.
그렇기 때문에 뼈와 치아를 건강하게 해 줍니다.
특히 성장기에 충분한 칼슘을 섭취하여 뼈를 튼튼하게 다져 놓으면 노년기의 골 양 손실이 있더라도 골다공증 데까지 이르지 않게 된다고 합니다.

함초 부작용

1회 3~5g 정도가 적정량입니다.
꾸준하게 사용하면 혈압을 낮춰 주지만 한 번에 많이 사용하면 오히려 혈압을 올릴 수 있습니다.

사상의학에서 태음인 소양인은 피부의 염증이 생길 수 있기 때문에 피해야 한다고 합니다.

함초 먹는법

함초 효소, 함초 발효액, 함초 가루 등등 여러 가지 형태로 함초 먹는 방법이 다양합니다.
일단 깨끗하게 씻고 난 다음 물기를 뺀 다음
그렇게 해서 함초 생즙으로 내어 드셔도 되고, 그늘에 말린 다음 함초 가루를 내어 드셔도 됩니다.
함초환(알약) 형태로 만들어 드셔도 좋습니다.